necomimii https://blog.hatena.ne.jp/necomimii/ ネコミミにひかりあれ https://necomimii.hatenablog.com/ yomimono 父方の祖父は家族を養うために調理師をやっていて、年老いてからも自分の食べるものは自分で作る、みたいな人だった。 その人のレシピです。 材料(餅4個分ぐらいのソースができる) くるみ 絹豆腐 砂糖 醤油 くるみは製菓用の1パックを丸々使った。絹豆腐はこの後使い終わった写真を貼るけど、大さじ1〜1.5という感じ。 砂糖は小さじ2、3ぐらい入れたと思う。我が家は三温糖です。 味を見ながら醤油を10滴ぐらい入れた。 作り方 1. すり鉢でくるみを挽く 細かめがいいです。すり鉢がない人はフードプロセッサーとかでも同じようになるのではないか。2. 豆腐を入れてよく混ぜる もったり、クリーム状になる程度。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnecomimii.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F03%2F072431" title="くるみ餅 作り方 - ネコミミにひかりあれ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/necomimii/20230103/20230103071731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-03 07:24:31 rich https://necomimii.hatenablog.com/entry/2023/01/03/072431 1.0 100%