kei-k2 https://blog.hatena.ne.jp/kei-k2/ 猫ビレッジ https://necovillage.com/ 食 ベーカリー部門に配属され、パンの袋詰めから始めてドーナツや揚げパンの「揚げ」をしていましたが、今日から大型のオーブンを使う「焼き」を習うことになりました。 冷凍の種パンを発酵したものを加工して、オーブンで焼いていきます。 総菜パンやデニッシュ、フランスパンの調理加工しましたが、あれよ、あれよと言う間に進むので、こなしていくのに精いっぱい。 ただ、重鎮（お局さま）から大きな声での注意を受けることが少なくなってきました。 少し認めてくれてるのかな？ 私が調理加工したものがそのままオーブンへ。 ごまやグラニュー糖など量が多すぎるものが多く、「次回から、気をつけてね。」と注意を受けながらも、そのまま次… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnecovillage.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F08%2F190331" title="パン作りの修業中 - 猫ビレッジ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kei-k2/20251008/20251008185348.webp Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-08 19:03:31 rich https://necovillage.com/entry/2025/10/08/190331 1.0 100%