negineesan https://blog.hatena.ne.jp/negineesan/ パル https://negineesan.hatenablog.com/ iPhoneでブログを書いてみましょう。マグレ鴨を貰いました。作業が全然進んでなくて、そんな中で鴨を焼き、それとは関係なく作業は終わらなかったという文脈です。鴨のエントリは以前にも書きましたが、どこに埋まってるのかわかりません。検索すれば出ると思います。皮に縦横に切り込みを入れます。前回はきっちり常温に戻してしまったためブヨブヨして切れたもんではなく、必要であれば皮目を氷水で冷やすとかで固めるべきです。今回はよく冷えていたので、あとやりやすさを考慮したところカッターは便利です。僕はカケアミが得意なのでこのような作業はそれの延長です。細かくすりゃいいというもんでもなさそうだし5mm角にします。切… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnegineesan.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F02%2F03%2F120938" title="はい - パル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/negineesan/20150203/20150203100317.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-03 12:09:38 rich https://negineesan.hatenablog.com/entry/2015/02/03/120938 1.0 100%