neilchikuwa https://blog.hatena.ne.jp/neilchikuwa/ 「ボクの記憶」ニール・ちくわ天 https://neilchikuwa.hatenablog.com/ 【Food】東京／有楽町・銀座・新橋 知り合いの個展の帰りに銀座の三州屋さんに寄りました。 相変わらずテーブルの磨きが素晴らしい。量たっぷりの名物お新香。ちょっと醤油をかけたらお新香でご飯1杯逝けちゃいます。 ビールのお通しは、しめじの大根おろしあえ。お通しを断る根性は僕にはありません。海鮮丼1350円をご飯少なめで注文しました。味噌汁はこの日も凶暴な熱さ。赤味噌で中身は豆腐となめこ。だしが効いてます。でも油断すると熱すぎて死にます。最近はべロリと刺身がはみ出す爆盛り海鮮丼をよく見ますが、あーいうのは品がないですね。三洲屋さんのは美しい盛り付け。アートですよ、これは。 イクラの大きな斜面。 蛍烏賊、甘エビ、きびなご、帆立、烏賊、鯛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fneilchikuwa.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F02%2F182152" title="海鮮丼。銀座「三州屋銀座店」 - 「ボクの記憶」ニール・ちくわ天" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/neilchikuwa/20210301/20210301201640.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-02 18:21:52 rich https://neilchikuwa.hatenablog.com/entry/2021/03/02/182152 1.0 100%