nejimakicat https://blog.hatena.ne.jp/nejimakicat/ 中２　松江塾　ママブロガー　ねじまき猫の万感交到ル。（初代公認らしい） https://nejimakicat.hatenablog.com/ きっかけは、ひろみんさんのブログから。 osaisen.hatenablog.com お味噌は作ったことはあるけれど、 「麹」を生活に取り入れたことがなかった！ 米麹を買ってきて、塩麴から挑戦する。 材料はシンプル。米麹、塩、水を混ぜて常温にて数日置く 毎日混ぜながら、すんすん👃していると 少しずつまろやかな香りに変わってくる。 すんすん。 一週間後、でき上がった塩麴は冷蔵庫へ。 早速、鶏肉に漬け込んで半日。グリルで焼いてみる。 （鹿児島県産🐓でした） お肉が…や、やわらかい💗 家族にも大好評。 お肉やお魚、お野菜…塩麴を使ったレシピはたくさん。 わくわくしながら検索する。 あ！パンにも使える… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnejimakicat.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F08%2F064000" title="食欲の秋②🍂塩麴に初挑戦。お肉がやわらかい！ - 中２　松江塾　ママブロガー　ねじまき猫の万感交到ル。（初代公認らしい）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-08 06:40:00 rich https://nejimakicat.hatenablog.com/entry/2023/10/08/064000 1.0 100%