neko_tamani https://blog.hatena.ne.jp/neko_tamani/ てくてくニャーニャー https://neko-tamani.hatenadiary.jp/ レシピ 料理 すき焼き用お高級佐賀牛をたくさんいただいたので、多めに割り下を作ったら、だだ余りした。 ちなみに割り下とは、すき焼きのタレのこと。醤油、みりん、砂糖、水などをいい塩梅に混ぜて煮立たせたもの。私は関東人だけどすき焼きは関西風派です。その方が肉一枚一枚を楽しめる気がするから。それはさておき だだ余りした割り下は750ml強。明らかに作り過ぎである 結婚するまでろくに料理もしなかった私は、性格も極めておおらか(はるみよりレミ派)で、レシピ通りにメジャーで計るようなこともしないため、こうした副産物は日常的に産み出されている さて、この何の罪も無い液体をどうしてくれようか…と考え始めた時、数日前に聞いた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fneko-tamani.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F01%2F21%2F080054" title="すき焼きの割り下、四段活用 - てくてくニャーニャー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/neko_tamani/20190121/20190121021656.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-21 08:00:54 rich https://neko-tamani.hatenadiary.jp/entry/2019/01/21/080054 1.0 100%