nekobasu1960 https://blog.hatena.ne.jp/nekobasu1960/ ねこばすオケイのGarden日誌 https://nekobasu1960.hatenablog.com/ 家庭菜園 今日1月20日は「大寒」 でも、ちっとも寒くない。 昨日などは天気も良くて小春日和？ 梅の花が咲いたところもあるらしい～。 今日の夜半から天気は下り坂、週末にはまた雪が降るそうな。 まだまだ春は遠いなあ～。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 年末に収穫した唐辛子のレッドサピナを使って、 タバスコ作りに挑戦した。 〈材料〉 ●レッドサピナ（ハバネロなど唐辛子類の生果）＝適量 ●穀物酢＝レッドサピナの50％ ●塩＝レッドサピナの3％ ●ニンニク（お好みで）＝ひとかけ ＝注意すること＝ ※必ず手袋をして作業する。 ※気管の敏感な方はマスクも着用すること。 でないと、後で大変… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekobasu1960.hatenablog.com%2Fentry%2F31774d74de2719f4a2cc397f37018512" title="自家製タバスコ作り - ねこばすオケイのGarden日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekobasu1960/20250808/20250808033718.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-20 13:33:31 rich https://nekobasu1960.hatenablog.com/entry/31774d74de2719f4a2cc397f37018512 1.0 100%