nekobasu1960 https://blog.hatena.ne.jp/nekobasu1960/ ねこばすオケイのGarden日誌 https://nekobasu1960.hatenablog.com/ 家庭菜園 私は毎年、唐辛子を育てている。 「鷹の爪」や「剣先ナンバ」などの和唐辛子。 赤くなり収穫したものは乾燥させ、そのまま使ったり、 ミルで挽いて一味にしたり、なかなか重宝している。 一昨年、ゴーヤブログで友になったまきやんさんの情報で、 島とうがらしなるものの存在を知った。 ゴーヤ同様、沖縄などの南島が産地。 普通の唐辛子より実は小さいが、辛さはけっこう強い。 度数の高い泡盛などの焼酎にそのまま漬け込んだのが「コーレーグース」 沖縄ソバやチャンプルーにかけて食べると、さらに美味しくなる調味料だ。 昨年、私が興味を持つと、さっそく、まきやんさんが種を送ってくれた。 唐辛子を種から育てるのは初体験。い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekobasu1960.hatenablog.com%2Fentry%2Ff4969ba13268fe580926af01d9427cb9" title="島とうがらしの発芽 - ねこばすオケイのGarden日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekobasu1960/20250809/20250809140148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-09 14:12:14 rich https://nekobasu1960.hatenablog.com/entry/f4969ba13268fe580926af01d9427cb9 1.0 100%