hozumi3081 https://blog.hatena.ne.jp/hozumi3081/ ハナゴト https://nekofuwa.hatenablog.com/ おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 明太子と同じくらい大好きなのが、鶏皮。 焼鳥屋さんでは、鶏皮だけ食べたいくらいですが、さすがに周りに引かれるので、他の串を間に挟みつつ鶏皮をたくさん食べています。 その鶏皮を気兼ねなくたくさん食べたいがために作り始めたのが「鶏皮の漬け込み焼き」。 鶏皮を焼いて、漬けこんで、焼く、だけのもの。 材料 鶏皮 好きなだけ （漬け込みたれ） しょうゆ １５０cc 砂糖 大さじ５ みりん 大さじ３ 酒 大さじ２ 水 ５０cc～（味見をして調整してください） ※漬けこみタレの量は多いです。私は作るときに、鶏皮５００ｇ以上を漬けこむのでこの量です。 最初に漬け込みたれを鍋に入れて、軽く沸騰させます。 そのタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekofuwa.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F12%2F220551" title="鶏皮の漬け込み焼き - ハナゴト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hozumi3081/20150612/20150612200033.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-12 22:05:51 rich https://nekofuwa.hatenablog.com/entry/2015/06/12/220551 1.0 100%