hozumi3081 https://blog.hatena.ne.jp/hozumi3081/ ハナゴト https://nekofuwa.hatenablog.com/ おひとり料理 レシピ 料理のレシピ 梅仕事 保存食 常備おやつ 梅仕事はじめました。 今年最初の梅仕事はいつもの梅しょうゆ。そして梅のはちみつ漬け。 今年は庭の梅の木の実付きが悪いです。たぶん剪定をしていないから。 それでも日光に照らされてホカホカ温かい梅の実を使う分だけ収穫。 ～梅しょうゆの作り方～ ・青梅 好きなだけ ・しょうゆ 青梅と同量くらい ・昆布 梅しょうゆ作りで必要なのはコレだけ。 保存瓶は消毒して乾燥させます。 青梅は洗って完全に乾燥させ、ヘタを取っておきます。 スポンサーリンク 瓶に梅の実を入れ、梅の実が隠れるまでしょうゆを注ぎ入れます。 瓶の口より小さめに切った昆布をのせます。梅の実をなるべく空気に触れさせないようにするためです。 あと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekofuwa.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F05%2F27%2F220025" title="梅しょうゆと梅のはちみつ漬け　　梅仕事２０１６ - ハナゴト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hozumi3081/20160527/20160527201004.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-05-27 22:00:25 rich https://nekofuwa.hatenablog.com/entry/2016/05/27/220025 1.0 100%