nekohi3 https://blog.hatena.ne.jp/nekohi3/ 大沼ねこひ日記 https://nekohi3.hatenablog.com/ 1*移住話 6*食 アルボルにてお菓子の試作。 無理だと思っていたDXやひつじのケーキもすんなり焼けた。 お祝いに、夜はビール。 帰りに駒ヶ岳駅方面へ車を走らせると、緑が途切れて一面の小麦畑。 これは中力粉になりうどん屋さんへ行くのだと、はるえさんが教えてくれた。 黄金色の畑と駒ヶ岳。 後ろを向くとてんさいの畑。 素材の近くに住んでいることを実感する。 ところが実際、道産小麦粉を手に入れるのは東京より 難しく、スーパーに並んでいるのも外麦ばかり。 材料の手配に時間がかかっているのはこの為。 試作は外麦だったので、やはり味が随分違った。 国内産小麦粉の方が、粉に甘みがあってもっちり手応えの ある仕上がりになる。 道… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekohi3.hatenablog.com%2Fentry%2F20100717%2F1279376582" title="駒ヶ岳山麓 - 大沼ねこひ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekohi3/20100717/20100717152500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-07-17 23:23:02 rich https://nekohi3.hatenablog.com/entry/20100717/1279376582 1.0 100%