nekokichi2856 https://blog.hatena.ne.jp/nekokichi2856/ ねこ吉のよしなしごと https://nekokichi2856.hatenablog.com/ グルメ、スィーツ 写真は、今日の夕飯のおかず。 鮭のカルパッチョです。 盛り付けは下手ですが。 1ヶ月ほど前、ふと思いついて作った鯛のカルパッチョ。 思いのほか美味しかった。 何とかの一つ覚え？ また作った。 鯛のサクを買ってきて薄く切る。 ベビーリーフ、レタス、人参など オリーブオイルとレモンと粗挽き塩胡椒、砂糖を少々。 よく混ぜて盛り付けた鯛と野菜にかける。 そして・・・。 これ、これです。 フィレンツェの中央市場で買った、値段は忘れたけど泣きたいほど高かったバルサミコ酢。 中央市場に来た記念だと思って涙を飲んで買った。 高さ１８センチほど。 底面２センチ×２センチ フタは蝋で封印してあった。 真ん中が若干… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekokichi2856.hatenablog.com%2Fentry%2F423f51cf52e5235600b5b59f76fffeb2" title="カルパッチョにハマる。 - ねこ吉のよしなしごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekokichi2856/20250817/20250817125921.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-26 19:25:39 rich https://nekokichi2856.hatenablog.com/entry/423f51cf52e5235600b5b59f76fffeb2 1.0 100%