nekokichi2856 https://blog.hatena.ne.jp/nekokichi2856/ ねこ吉のよしなしごと https://nekokichi2856.hatenablog.com/ グルメ、スィーツ 今日、買い物に行ったら、白いきくらげが売られていた。 生のきくらげを売っていることは珍しいけど、生の白いきくらげは超珍しい。 白いきくらげは不老長寿、かの西太后も食べていた薬膳料理とか・・・。 レシピは後でネットで探すことにして、とりあえず２パック買った。 半透明でヒラヒラしてる。 まず、一度茹でて、たっぷりつかるぐらい水を入れてコトコト１時間くらい煮た。 きくらげというくらいだから、コリコリした食感。 それを、トロトロになるまで煮る。 本当に軟らかくなるのか？とちょっと疑っていた。 何とか１時間くらい煮て、いったん火を止め、砂糖とレモン果汁を入れて３０分煮た。 赤しそジュースで作ったクラッシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekokichi2856.hatenablog.com%2Fentry%2F4a0624c94b7eb4986e5da1cd361e0f5a" title="白いキクラゲでデザート - ねこ吉のよしなしごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekokichi2856/20250817/20250817215330.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-09 21:17:28 rich https://nekokichi2856.hatenablog.com/entry/4a0624c94b7eb4986e5da1cd361e0f5a 1.0 100%