NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ ひとりで 前日に作っておいた豚汁。 分量は、水1200CC、豚肩ロース解凍100グラム、里芋6個（半分に割る）、牛蒡1.5本（斜め薄切り）、人参3分の2本（薄い半月切り）、大根4分の1本（薄い半月切り）、蒟蒻3分の1（短冊切り）、えのき1袋、葱1.5本（厚めの斜め切り）。米味噌と赤だしのあわせで。 本当は豚肉は先に湯通しし水から煮るのが正解らしいが、めんどくさいのですべて水から煮込んだ。おかげで灰汁が大量に出た。 ゆかりをかけたチンごはんと。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060220%2F1140394279" title="豚汁 - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20060220/20060220091039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-20 09:11:19 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20060220/1140394279 1.0 100%