NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる 先日、祥龍房で食べた檸檬鶏（塩味の鶏のから揚げに甘酸っぱいタレが絡んだもの）を自分流にアレンジ。鶏ももをやや大きめの一口大にし、塩胡椒、ほんのちょっとの鶏ガラスープの素をぱらぱらふって揉みこんでしばらく放置。玉ねぎ串切り半分、しょうが１片を短冊切り、ねぎ白いところ１本を斜め切りしたものを軽く炒めて皿に取っておく。片栗粉をまぶした鶏ももをちょっと多めの油で炒め、出た油をリードで全部ぬぐって、別皿に取っておいた野菜を加えてひと混ぜしたら、とりあえずそのフランパンを放置。別のフライパンに水100CC、はちみつ大匙２、レモン汁小匙２程度を混ぜたものを加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんを作り、鶏と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061106%2F1162818259" title="レモン鶏 - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20061106/20061106220225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-06 22:04:19 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20061106/1162818259 1.0 100%