NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる 数日前にムール貝が安売りされていたので、買っておいていたのだけど、食べる機械を逸し続け、ぎりぎりになって大慌てでスープを作る。 作り方は適当。みじん切りにしたにんにくとワインでワイン蒸しを作り、別鍋で煮ておいたじゃが芋のスープに汁ごと加えて軽く煮込んだだけ。 奥は「油屋ごはん」というブログにあった「キノコのオイル漬け」を作ってみた。この料理、簡単だけど、すごくおいしい。レシピではサラダオイルでもいいとあったけど、やっぱりオリーブオイルがいいと思います。本当は3日ほど持たせるつもりだったけど、今日だけで食べきっちゃいました…。 ■油屋ごはん: 【シェフ直伝保存食】きのこのオイル漬けと牡蠣のコンフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070310%2F1173522665" title="ムール貝のスープ - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20070310/20070310193004.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-10 19:31:05 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20070310/1173522665 1.0 100%