NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる 間食 昨年末に義母に教わっていた石垣もちを作る。 砂糖60グラムを水カップ1/2で煮溶かして冷ましておく。 さつまいも（中）1本は皮をむいて1センチ角の賽の目に切って、水に晒してあくを抜く。 砂糖水に振るった薄力粉1カップ、塩ひとつまみ、重曹小さじ1/2を同量の水で溶いたものを加えて粉気がなくなるまで混ぜたら、水をきったさつまいもを加えてひとまぜして、紙カップに入れる（直径5センチのココット皿サイズで6個分になる）。 湯気の立った蒸し器に入れて15〜18分。 夫の感想は「もちもちしてない」「甘い」でした…。私はこれで、十分、おいしかったんですけどねぇ…。 夫はその後、自力で2回チャレンジし、最終的に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080126%2F1201329472" title="石垣もち - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20080126/20080126153714.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-26 15:37:52 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20080126/1201329472 1.0 100%