NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ 外食 府中 なんとはなしに、お昼は外で。うどんが食べたい気分だったので、駅前の「武蔵野うどん」に入る。ランチメニューのかき揚げ丼＋うどんを注文。夫は木の葉丼＋うどん。 かきあげは一瞬オイリーだなと思わせる見た目なのですが、見た目ほどしつこくなく、かきあげそのものもとてもおいしかったです。麺はずいぶんみっちりしたタイプなんだな…と思ったのですが、あとから調べたらそれが武蔵野うどんの特徴なんだそう。ここでいう武蔵野うどんとは店名ではなく、武蔵野地方特有のうどんという意味です。分かりにくいですね…。 まあとにかく、武蔵野うどんは、冷水でしめた盛りをあったかいつゆにつけて食べるのが真骨頂なんだとか。こんどはそれを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081028%2F1225166211" title="武蔵野うどん - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20081028/20081028125651.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-28 12:56:51 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20081028/1225166211 1.0 100%