NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる 思い突きで解凍したまま、どうすべか…と思っていたよもぎ麩。検索してみると、白味噌の味噌汁の具にするってのが定番みたいなので、やってみることに。ちょうど昆布だしもあるのでナイスタイミングかも。 作り置きの昆布だしと薄い輪切りにした大根2枚を小鍋に入れてゆっくり加熱。大根に火が通ったらお椀に敷き、適当な大きさに切って軽く湯引きしたよもぎ麩を上に乗せる。小鍋に白味噌を気持ち濃いめに溶いてお椀に注ぎ、溶き辛子を上に乗せる。 初めて作るうえ、初めての味だったので、恐る恐るでしたが、想像していたよりもはるかにおいしかったです。白味噌もいいもんですね。優しい味で、ホッとする感じ。寒い日だとなお格別なのでは、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100401%2F1270118856" title="蓬麩の白味噌仕立て - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20100401/20100401194521.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-01 19:47:36 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20100401/1270118856 1.0 100%