NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる 夫がふいに、「そうだ、俺は、実家にいた時は、ミンチご飯はよく食べていたんだった」と思いだした。 ミンチご飯とは、牛ひき肉を甘辛く炒めたものを、ご飯にたっぷり乗せて食べる…って感じの料理だそうですが、じゃぁ作ってみてと言ったら、「まぁ、適当に甘辛く味付けして作ってみてください」という。仕方ないので、牛ひき肉100グラム分だけ、テスト代わりに作ってみました。 サラダ油をひいたフライパンで、牛ひき肉100グラムとしょうがのせん切り1片分と一緒にしっかり炒め、出てきた脂をしっかり拭っておく。きび砂糖大さじ1、みりん大さじ1を加えて全体にしっかり甘みが回ったら、しょうゆ小さじ2を加えて炒め、ここから先は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101203%2F1291368324" title="ミンチご飯 - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20101203/20101203182523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-03 18:25:24 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20101203/1291368324 1.0 100%