NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる ヤムウンセンと言っていますが、正確に言うと、エスニック風味のマロニーちゃんサラダです。具は冷蔵庫、冷凍庫の残り物を総ざらい。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、干しエビ大さじ1を入れて沸騰したら、鶏ひき肉100グラムを入れてパラパラにさせる。再び沸いたらマロニーちゃん50グラムを投入。5分ほどゆでたらざるにあけてしっかり水けをきり、かにかま8本、きゅうりの千切り1本分、玉ねぎスライス（ごく薄くスライスして塩一つまみで揉んでしっかり絞ったのの）1/2個分も加えてざっと混ぜ、ナンプラー大さじ1、かぼすのしぼり汁大さじ1ほど、砂糖小さじ2に赤唐辛子1/2を混ぜたものを回しかけてしっかり和える。和えたらすぐに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110903%2F1315026548" title="ヤムウンセンもどき - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20110903/20110903140903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-03 14:09:08 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20110903/1315026548 1.0 100%