NEKOTAten https://blog.hatena.ne.jp/NEKOTAten/ 猫田の食事メモ https://nekotaten.hatenadiary.org/ つくる ふと思い立ち、クリームコロッケを作る。具はカニにしたいところだけど、ないので冷凍コーンで。 無塩バター40グラム、薄力粉40グラム、牛乳400cc、塩ふたつまみでホワイトソースを作り、別のフライパンで、刻んだブイヨンキューブと一緒に玉ねぎ1/4個分みじん切り、コーン100グラムを炒めておいたのを加えてたねをつくり、冷凍庫で固めておく。 2時間ほど冷凍庫で固めてたねがおちついたら、16等分にし、衣をつけたらまた冷凍庫に入れて冷やしておく（今回はパン粉が足りなかったので、10個作って残りは冷凍）。1時間ほど冷やしたら、180度の油で2分ほど揚げる。新しいガスコンロの揚げ物機能が大活躍。便利だなー。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekotaten.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110918%2F1316353502" title="コーンクリームコロッケ - 猫田の食事メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NEKOTAten/20110918/20110918224459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-09-18 22:45:02 rich https://nekotaten.hatenadiary.org/entry/20110918/1316353502 1.0 100%