nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ 和食 うま煮？煮しめ？筑前煮？がめ煮？ 地方によっていろんな呼び方があるようですが、うちではうま煮と言っていました。 お正月に作ったのですが、何やかやであまり食べてない気がする、というくまさんの希望でまた作りました。 鶏モモ肉、人参、ゴボウ、干ししいたけ、コンニャク、蓮根、里芋、絹さやの八品で末広がり？ 千切りキャベツと塩、それに酢昆布を細く切ったものとの和え物、 半球形の岩舟麩と小松菜の煮物、 塩サバ、 今晩は日本酒で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F20140117%2F1389967635" title="うま煮 - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20140117/20140117221302.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-17 23:07:15 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/20140117/1389967635 1.0 100%