nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ エスニック その他 先月、娘の新作マンガ「しょうゆさしの食いしん本」が出ました。 わが家は全員がくいしんぼなのですが、この本も食べる話ばかり。 美味しいものの話、レシピ…私もねこの姿で登場していますよ。 この本で紹介されているフィリピンのお粥「ルーガウ」は元々娘に教えてもらったもので、よく作っています。 今日はこのマンガのレシピに忠実に作ってみました。 玉ねぎ、ニンニク、生姜のみじん切りを油で炒め、香りが出てきたら手羽中を入れて軽く炒め、米、水を加えてコトコト…１時間。 ナンプラーで味付け、半熟卵とネギをのせて出来上がり。 肉はホロリと簡単に骨から外れます。 ジャスミン米はトロトロ… 皆さまもどうぞお試しください… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F04%2F05%2F232119" title="「しょうゆさしの食いしん本」からルーガウを作る - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20180405/20180405222923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-05 23:21:19 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/2018/04/05/232119 1.0 100%