nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ ラーメン 先日こどもがこの本を買ってくれました。 「最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる」というテーマの本「ミニマル料理」です。 手に入れたその日に最初のページに載っていた「なすの醤油煮」を作ってみたのですが、何と簡単に美味しくできたこと！ 今まで揚げたり焼いたりしていたのは何だったんだろうと思うくらいでした。 こどもお薦めのチャーシュー麺を作ります。 まずはチャーシュー。 豚バラブロック肉、ニンニク、生姜、青ネギを水に入れコトコト1時間。 茹で上がったら醤油と一緒にビニール袋に入れて1日冷蔵庫へ。 出来上がりました。 豚肉を茹でた茹で汁とチャーシューの漬け汁と醤油でラーメンスープを作り、ゆでた麺を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F15%2F233000" title="ミニマル料理でラーメン作り - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20230515/20230515233249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-15 23:30:00 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/2023/05/15/233000 1.0 100%