nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ エスニック 友人たちと各国料理のランチを楽しむ会、今回はブラジルです。 地下鉄「高岳」から数分、「ブラジルビストロ」へ。 店内ではスリッパに履き替えます。 ランチメニューのピカーニャ丼。 ブラジルの串刺しの肉を削ってサーブする「シュラスコ」の牛肉の部位「イチボ」をピカーニャというそうです。 赤味が残る薄切りの肉はとても柔らかくタレも美味しく、ドリンクが付いて1,000円はお値打ちです。 奥にあるサラダは追加したビネガーサラダです。 典型的なブラジルの郷土料理「フェジョアーダ」はトロトロに柔らかくなった豚肉、ベーコン、ソーセージ、黒インゲン豆が入った煮込み料理です。 豆と肉なのでボリュームがある料理を友人た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F22%2F233000" title="ブラジルランチ - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20240523/20240523000744.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-22 23:30:00 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/2024/05/22/233000 1.0 100%