nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ エスニック エリックサウスの稲田シェフの「本格インドカレー」の本から「タミル風チキンビリヤニ」を作りました。 先回作ったのはヨーグルトベースの「ハイデラバード風」、今回はトマトベースの「タミル風」ですが、今回もレンジで簡単に作りました。 鶏肉、野菜とトマト水煮缶，スパイスを混ぜたものとパスマティライスと鶏がらスープを合わせたもの。 肉、野菜の上にスープごと米を入れバターをのせます。 ラップをかけてレンジにかけてから蒸らします。 よく混ぜて出来上がり。 玉ねぎとレモンを添えました。 ヨーグルトサラダとパプリカ炒めを副菜に。 先回よりもお米の感じがパラパラにとてもいい感じに出来上がり、味も本格的でした。 これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F09%2F230922" title="レンチンでビリヤニ - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20250209/20250209142858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-09 23:09:22 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/2025/02/09/230922 1.0 100%