nekozanaruri https://blog.hatena.ne.jp/nekozanaruri/ ねこのくいしんぼ日記 https://nekozanaruri.hatenablog.com/ 中華 先日六番町の「人生餃子」で食べた「皿台湾」。 スーパーで「人生餃子監修皿台湾のスープ付き麺2人分」というのを見つけました。 それも販売元は寿がきやです。 それなら皿台湾の再現レシピもあるのでは、と検索したらどんどん出てきました。 DELISH KITCHENのレシピで作ってみました。 豚ひき肉、ニンニク、赤唐辛子を炒め、合わせタレを加えもやし、ニラを炒めます。 ゆでた中華麺にもタレを絡めて皿に広げ、炒めた具を上にのせます。 麺と具を混ぜながらいただきます。 先日私は皿台湾を「台湾ラーメンの焼きそば版ってことか？」と表現しましたが、それは間違っていました。 「汁なし台湾ラーメン」が正しい表現です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnekozanaruri.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F12%2F221047" title="皿台湾の再現 - ねこのくいしんぼ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nekozanaruri/20250212/20250212175007.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-12 22:10:47 rich https://nekozanaruri.hatenablog.com/entry/2025/02/12/221047 1.0 100%