nessko https://blog.hatena.ne.jp/nessko/ 一人でお茶を https://nessko.hatenadiary.jp/ 本 ヨコハマ洋食文化事始め作者: 草間俊郎出版社/メーカー: 雄山閣出版発売日: 1999/05メディア: 単行本 クリック: 1回この商品を含むブログ (1件) を見る目次： はじめに 黒船来航に伴う接待・パーティ 欧米人の飲酒とトラブル 洋酒の普及と批判 洋酒の販売 牛肉の普及と文明開化 牛乳、乳製品の普及と乳業 パン・ケーキ、その他嗜好食品、西洋野菜の普及 ホテル、レストランの洋酒、料理 〈付章〉西洋食文化の啓蒙に当たった人物と出版物 横浜洋食文化年表 主要使用文献 あとがき題名通りの本です。黒船来航より西洋文化のおもしろさを知り貪欲に取り入れようとした日本人の姿が洋食を通して伝わってきます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnessko.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20160421%2Fp1" title="草間俊郎『ヨコハマ洋食文化事始め』雄山閣 - 一人でお茶を" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/61H2S6431YL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-21 00:00:00 rich https://nessko.hatenadiary.jp/entry/20160421/p1 1.0 100%