newmoonakiko https://blog.hatena.ne.jp/newmoonakiko/ 私のおむすび日記 https://newmoonakiko.hatenadiary.org/ 最大6人分の食事を作っていたなんて、信じられないほど、我が調理力は落ちた。調理が料理になったのは、やはり包丁ができて、切ることができるようになったからだろう。なんだか、もう切りたくない。カット野菜は、生ごみがでないから合理的というよりも、切りたくない年配者のためにあるようなものだ。確かに購買層は、年配の人が多いという。カット野菜は、殺菌剤をくぐらせているというから、かろうじて買わないが、そうでないなら、手が伸びそうだ。最低限の切る行為でできあがるのが、鍋である。一人分の鍋が人気なのがわかる。切るのは、ほとんでお野菜である。せんきりとか、いちょう切りとかは、野菜の切り方である。だから、切るのが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnewmoonakiko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090207%2Fp1" title="[食］料理する力 - 私のおむすび日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/newmoonakiko/2009-02-07.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-07 00:00:00 rich https://newmoonakiko.hatenadiary.org/entry/20090207/p1 1.0 100%