next49 https://blog.hatena.ne.jp/next49/ 発声練習 https://next49.hatenadiary.jp/ 読書 数日前にはてなブックマークのホッテントリーでみたユーラシア大陸は餃子でつながっている！ 中国からヒマラヤを越えてトルコ、ヨーロッパまでご当地「餃子」の旅を読んで、「何で中国の周辺国では餃子のことを饅頭と呼ぶのだろう？」と疑問に思い、CiNiiで「餃子 歴史」で検索したところ、（財）味の素 職の文化センターというところが出している雑誌Vesta (ヴェスタ) 2011年 08月号で「世界の餃子とその仲間」という特集が組まれていることを知り、購入した。まず、衝撃を受けたのがロシア地方の餃子型料理はサワークリームやバターなどで食べるという点。まあ、グラタンとかの小麦麺の料理は乳製品と合わせるから別に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnext49.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20150802%2Fp3" title=" 特集：世界の餃子とその仲間, Vesta, No. 83, 2011 夏号 - 発声練習" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-02 00:00:00 rich https://next49.hatenadiary.jp/entry/20150802/p3 1.0 100%