SMALLOSSAN https://blog.hatena.ne.jp/SMALLOSSAN/ 年 年 有 🐟 https://niannian.hatenablog.com/ 香港 レシピ・食材・調味料 スープ 秋風を感じると、食べたくなるのが体がほっこりあったまるスープ。そして体のいい漢方の食材がたっぷり入った広東スープが自分で作れたら最高だ！ 喝一碗醞釀節氣的好湯 な〜んて考えて、思わず手に取った一冊。著書は香港生まれのUK在住。 80通りのスープのレシピが紹介されている。中華スープだけでなく、洋風のスープも紹介されているところが特徴。デザインだけでも見ていて楽しい。 レシピがシンプルで、ちょうどいい。味付けのタイミングとか、基本を抑えればあとは材料を揃えてコトコト煮込めば良いのだ。日本にいる場合、中華食材をいかに集めるかが問題だけど...。旅行に行く理由が増えちゃうね！ 中国、香港、台湾、最近ど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniannian.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F09%2F17%2F003000" title="中華圏ではおしゃれなスープのレシピ本が流行ってる｜誠品書店 - 年 年 有 🐟" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/SMALLOSSAN/20180916/20180916232454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-17 00:30:00 rich https://niannian.hatenablog.com/entry/2018/09/17/003000 1.0 100%