nicky-akira https://blog.hatena.ne.jp/nicky-akira/ 新城彰の本棚 https://nicky-akira.hateblo.jp/ グルメ・料理 本書はTVでも放映されたアニメ「美味しんぼ」に大きな影響を与えた美食家北大路魯山人が、日本料理について述べた多くのエッセイ等をまとめたものである。「美味しんぼ」に出てくる高名な芸術家・美食家の海原雄山は、全く北大路魯山人そのものである。 僕自身芸術にはうとい、というかまるきりわからないので、魯山人の書・画・陶芸等についてはコメントできない。ただ一芸に秀でる人は多芸に通じるというのは本当なのだなと感心するばかりだ。魯山人は貧しい生い立ちで、子供のころから食に飢えていた。功成り名遂げてからも、一食一食を大事にする姿勢は変わらない。 本書には50種あまりの日本料理が紹介されていて、どのエッセイにも魯… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnicky-akira.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F05%2F09%2F000000" title="日本料理の伝統と真髄 - 新城彰の本棚" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nicky-akira/20200419/20200419095829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-09 00:00:00 rich https://nicky-akira.hateblo.jp/entry/2021/05/09/000000 1.0 100%