nicky-akira https://blog.hatena.ne.jp/nicky-akira/ 新城彰の本棚 https://nicky-akira.hateblo.jp/ グルメ・料理 本書はフリーライター渡辺純氏が、世界を巡り歩きビールを呑みまくってまとめた書。著者は「Ｂ級グルメ」のレポーターで、＜週刊文春＞などにビールの記事を書き続けている人。 あとがきに日本のビールについての苦言が並んでいる。何が「生」なのか分からないが、生ビールを注文して呑むと、全く美味しくない。その理由は、 ・冷やし過ぎて、ビール本来の味も香りも感じられない ・日本の大メーカーのものは、もともと味が薄い 加えて＜ドライビール＞などと言うものが流行り、スカスカで味がないのをアルコール度だけ高めてごまかしていると非難している。これには同感で、世界の「本物ビール」を吞んできた人のコメントには重みがある。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnicky-akira.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F07%2F15%2F000000" title="純粋令の縛り（大麦・ホップ・酵母・水） - 新城彰の本棚" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nicky-akira/20220111/20220111175754.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-15 00:00:00 rich https://nicky-akira.hateblo.jp/entry/2024/07/15/000000 1.0 100%