Nihongo01 https://blog.hatena.ne.jp/Nihongo01/ オーストラリア　ヒロシのリタイア日記 https://nihongo01.hatenablog.com/ 日記 今日のお題の鱚（キス）の天ぷら、家族に大好評でした。 昨日、ダンデノン市場の魚屋で買って来た鱚。今日の晩ご飯は鱚の天ぷらを作ることにしました。 魚を三枚おろしにするのは、あまり得意とは言えませんが、、、先日鱚の天ぷらの動画をユーチューブで見て、無性に食べたいと思ったので、今回、初挑戦してみました。 鱚の他には、ズッキーニとナスも天ぷらにして頂きました。 まず、台所で鱗（うろこ）をこそげ落とすことから始めましたが、、、鱗が飛び散って困るので、場所を替えて、外にあるテーブルで鱗落としは完了。 台所に戻って、頭を落として、内臓を取り、３枚卸にしました。本当は背開きが良いようですが、、、難しそうだった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnihongo01.hatenablog.com%2Fentry%2Fd45a416d23c524a1754b55e9265a9f52" title="鱚（キス）の天ぷら - オーストラリア　ヒロシのリタイア日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Nihongo01/20251011/20251011083110.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-29 18:45:26 rich https://nihongo01.hatenablog.com/entry/d45a416d23c524a1754b55e9265a9f52 1.0 100%