tsukushiiii https://blog.hatena.ne.jp/tsukushiiii/ にいがたらいふ https://niigatalife.com/ スタンプラリー ランチ ラーメン 小千谷 グルメ 11月11日の麺の日を皮切りに1ヶ月間開催されたおぢや麺フェス2021。最終日の12月12日に訪れたのはここ！「ラーメンつり吉小千谷店」さんです♪ 当ブログではお馴染みのラーメン屋さんですがおぢや麺フェスは初参加！フェス期間しか食べられないメニュー「塩麹タンメン(950円)」をいただきました。この一杯は、つり吉×山崎醸造のコラボに加えて、あのかんずりを辛味に添えているという贅沢っぷり。 テーマである”おぢや産発酵食品”として使用されたのは山崎醸造さんの塩麹。口にするとスープに滲み出た野菜の旨味がたまりませんでした！つり吉さんの塩ラーメンとは違った柔らかい印象のスープ……といえばいいのか……ただ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.com%2F2021%2F12%2F13%2Ftsurikichi-3%2F" title="おぢや麺フェス「塩麹タンメン」ラーメンつり吉小千谷店＆山崎醸造コラボ！かんずりで味変も！ - にいがたらいふ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsukushiiii/20240429/20240429154948.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-13 11:23:26 rich https://niigatalife.com/2021/12/13/tsurikichi-3/ 1.0 100%