Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 長野 安曇野別荘 BBQ 日本酒 静岡在住の友人と安曇野別荘でBBQ飲み会をしてきました。買い出しは現地のスーパー＆精肉店で。 ここ２年くらいラム肉にはまっているのですが、今回は「厚切り牛タン」にもチャレンジしてみました。どのくらいの厚さにするのが良いか分からなかったので、とりあえず「１cm厚のを４枚くらいください」と頼んでみました。 厚切り牛タン、お気に入りの焼き肉屋さんではよく頼むのですが、実際これ１枚を丸ごと焼こうとすると、一面に均一に火を通すのは難しかったです。この半分くらいの厚さがちょうど良かったのかも…。 あとはいつもの「ラムマトン」「ラムショルダー」に加えて、友人が興味を示した「信州オレイン豚」のロースを。肉だけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F06%2F170000" title="安曇野別荘で日本酒祭り＆厚切り牛タンBBQ！（VC482） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20190728/20190728233956.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-06 17:00:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2019/07/06/170000 1.0 100%