Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ ラーメン 新潟 グルメ 長岡にある塩ラーメンの名店です。安曇野からの帰りに遅めのお昼ご飯に寄りました。「特製」にするか迷ったのですが、今回はスタンダードな「しおそば」と「ジャンボ餃子3個」をオーダーしました。 しおそば 文句のつけようない美味しさです。ただ、今回のはちょっとスープの塩気が強い気がしました。15:00過ぎという時間帯のせいなのか、スタッフさんが変わった（いなくなった）せいなのか…。 麺と具材 麺はストレートの細麺で、固すぎず柔らかすぎず。噛み応えが良いです。穂先メンマは味といい食感といい絶妙です。鶏チャーシューもレア気味で○。白髪葱の上にのっている柚子はいったんスープの底まで沈めて食べると、後半味が変わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F04%2F19%2F153000" title="ちょっと味が変わったかな？（麺の風 祥気） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20200426/20200426135135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-19 15:30:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2020/04/19/153000 1.0 100%