Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ 2020年6月に新しくオープンしたお店です。地元雑誌で知ってブックマークしていたのですが、ようやく訪問できました。 お店は元「西のあんまる」というラーメン店があった跡地で、このお店の店主も「あんまる」で修行をしたそうです。別業種からの転職なので系列店ではないですが、味の傾向は似てくるのかな？ 駐車場はあんまる時代と変わらずお店の前の共同駐車場（ちょっと狭目）です。店内は居抜きのようなそうでないような…？あんまる時代に来たことがあるのですが、その時は黒ベースの店内でシックな感じだった気がしますが、今のお店は明るくて開放的な雰囲気になってました。カウンター席とテーブル席があります。 黒醤油らぁめん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F20%2F133000" title="キレとパンチのある黒醤油らぁめん（らぁめん蓮） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20201121/20201121072450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-20 13:30:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2020/11/20/133000 1.0 100%