Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ 妙高高原スキー場のゴンドラに「雪むろ酒かすラーメン」の宣伝が貼られていました。上越のラーメン組合が名物にしようと何年か前から始めたらしいです。上越地区18のラーメン店が、それぞれ自分のところに合いそうな上越の酒蔵とコラボして作っているとか。 自分が上越に住んでいた時にはこのムーブメントはなかったと思います（当時は１店舗だけ冬季限定で「大吟醸酒粕ラーメン」を出しているお店があって、その店の名物みたいにはなっていましたが）。気になったので、翌日のお昼ご飯に食べに行ってみました。 雪むろ酒かすラーメン 翌日伺ったお店は「宝来軒 参」。以前は「GoGo 宝来軒」という名前でしたが、リニューアルして店名… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F02%2F21%2F113000" title="酒粕ラーメンは鬼門（宝来軒 参） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20210224/20210224011745.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-21 11:30:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2021/02/21/113000 1.0 100%