Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ お昼ご飯に伺いました。ここ数年は山形に行く時に胎内〜関川に出るルートを使うため、なかなか来る機会がありませんでした。 特製味噌らーめん 醤油も塩も坦々麺も背脂ラーメンもあるのですが、「あしら」の前身は「どさん子 荒川店」。「どさん子 荒川店」時代には味噌ラーメンの売り上げで全国のどさん子の中でトップに立ったお店です。ゆえに基本の味噌ラーメンをオーダーしました。味噌スープは濃い目で安定の美味しさです。 麺と具材 麺は太丸麺。ガッツリ食べ応えがあります。チャーシューはしっとりレア系としっかり火が入っている塊系の２種類。脂っぽさはあまり感じません。メンマのシャキシャキ感、煮卵のトロトロ具合もいい感じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F04%2F14%2F121500" title="ボリュームを読み間違えました（荒川らーめん魂 あしら） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20210517/20210517000932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-14 12:15:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2021/04/14/121500 1.0 100%