Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 とんかつ グルメ 前回訪問時、ランチメニューの厚切りロースカツが美味しかったので、今度は「極厚」を食べるべく再訪しました。 極厚切りロースかつ定食 確かに極厚です。300gで2,310円。グラム数で考えると一般的なお値段ですね。提供後、薄ピンクの断面にじっくり火が通っていく様が見られます。 極厚切りロースかつ断面 うっすら肉汁が浮いています。がぶりと噛みつくとジュワッと大量の肉汁が！衣はパリッパリです。今回も「何も付けず→塩→塩＋芥子→ソース」とバリエーションを付けて食べてみましたが、塩か芥子が美味しかったかな。 おわりに 肉自体には満足できたんですが、食後感としては「ちょっと脂が強かったかな」と思いました。「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F31%2F123000" title="極厚切りロースかつ定食（とんかつ 山花） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20210916/20210916100504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-31 12:30:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2021/08/31/123000 1.0 100%