Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ 仕事帰りに晩ご飯を食べに行ってきました。 券売機を見ると、食べたかった「濃厚濃口チャーシュー」は×表示…。やむなく味噌ラーメンに味玉をトッピングしてオーダーしました。 カウンターに座ってキッチンを見ると、今日は店長が調理をしていました。店長はいつもハットを被っているのですぐ分かります。やたら×表示のメニューが多かったのも、店長が納得出来るスープの出来じゃなかったのかもしれません。 味噌ラーメン＋味玉 スープの表面はラードで覆われており、超絶熱々です。この熱さがまた味噌ラーメンとよく合うんです。熱いけど美味しい。熱いから美味しい。グイグイスープを飲んでしましますが、火傷には要注意です。 麺と具材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F04%2F04%2F191000" title="ラードで熱々な味噌ラーメン（ラーメン おこじょ） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20220412/20220412212452.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-04 19:10:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2022/04/04/191000 1.0 100%