Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ GWの中日にランチにお邪魔しました。とはいえ平日は昼しか営業していないのだけど（10:00〜15:00）。こちらのお店は「ミシュランガイド2020新潟特別版」にビブグルマンとして掲載されています。以前食べた時の印象がイマイチだったので、記憶の上書きが出来るかもしれないと思い、体調も整えて訪問しました。 特製塩そば スープは最初「美味しいかも⁉︎」と思って飲んでいたんですが、すぐに飽きました。味の底が浅い…。最初スッと入ってくる透明感のある味で良いかな？と思ったんですが、旨味とコクが今一歩足りない気がしました。 時間がなくて前回訪問した時の記事を見ずにオーダーしたのが敗因だったかも…。 前回の訪… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F01%2F122000" title="ビブグルマン新潟・ラーメン部門＃05（麺処 清水 南魚沼本店） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20230504/20230504101104.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-01 12:20:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2023/05/01/122000 1.0 100%