Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ 自分的にイマイチな感じが拭えない「麺処 清水 南魚沼本店」なんですが、かつての美味しさ（美味しかったのは支店だけど）が忘れられずにまた来てしまいました。 「特製塩煮干しそば」「特製塩そば」がイマイチだったので、別のラーメンだったら美味しいかもしれないと、今回は塩そば系列の「山椒の塩そば」をオーダーしてみました。 山椒の塩そば かなり山椒が効いていて唇も口内もビリビリします！痺れ感が半端ないです。カウンターに座ったので目の前で作っているのを見られたんですが、最後にペッパーミルをゴリゴリ回していたのはこの山椒を入れていたのか！ 山椒のビリビリ感はあれど味は破綻していません。むしろもともとの塩ラーメ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F05%2F23%2F120000" title="牙を剥く山椒（麺処 清水 南魚沼本店） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20230523/20230523092412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-23 12:00:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2023/05/23/120000 1.0 100%