Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ 2024G.W. 最終日のランチは燕市吉田にある「KUBO LABO」に行ってきました。ランチ営業終了20分前に行ったんですが満席で、呼び出しベルを渡されてしばらく車の中で待ちました。さすがの人気店です。 トリュフ香る塩そば 約５ヶ月ぶりの再訪だったので、今回もお店を代表するメニュー「トリュフ香る塩そば」をオーダーしました。今回の味は以前と比べてちょっと塩味が強かったかな。表面の鶏油も少し油っぽさが残りました。とはいえ元の味のレベル自体が高いので、「美味しい」という前提の上での変化、という感じです。やっぱり期待通り、ハズレのないお店です。 麺と具材 麺は細丸麺。しっかりコクがあって小麦の味も感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F05%2F06%2F150000" title="進化する「トリュフ香る塩そば」（KUBO LABO） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20240506/20240506152016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-06 15:00:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2024/05/06/150000 1.0 100%