Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ ミシュラン 所用で長岡に行った際、ランチに伺いました。前回来たのは2024年5月なので４ヶ月ぶりの訪問です。お昼時を外れていたので、駐車場は空いていて停めやすかったです。 店内にも待ちなし。先客は１人のみでした。券売機でチケットを買って店員さんに渡し、水を持ってカウンター席に着きました。 鶏塩そば ここ最近こちらのお店では、鴨、金目鯛、麻婆担々を食べていて基本の「塩」から遠ざかっていたため、今回は「鶏塩そば」をオーダーしました。お店の原点にしてミシュランガイド新潟に掲載されている看板メニューです。 スープは、これでもか！ていうくらい透き通った黄金色。めちゃくちゃ好きなタイプです。味も、見た目通りの透明感あ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F09%2F19%2F133000" title="黄金色に輝くスープの「鶏塩そば」（麺や 雨龍） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20240919/20240919132855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-19 13:30:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2024/09/19/133000 1.0 100%