Spiral_NT https://blog.hatena.ne.jp/Spiral_NT/ 新潟ライフ https://niigatalife.hatenablog.jp/ 新潟 ラーメン グルメ １月４日。３が日は明けましたが、まだ営業しているお店は少ないです。ネットで検索して開いていそうだった「麺者 風天 小針店」に行ってきました。 「麺者 風天」は「辛肉まぜそば」が有名なんですが、雪が降ってはいないもののめちゃくちゃ寒かったので（-0.5℃）、温かいスープがある普通のラーメンにしました。 シビカラ味噌ラーメン どっちにせよ「辛いラーメン」が売りのお店です。「シビカラ」は「痺れと辛さ」の略。辛さは増やせても減らすことはできなかったかな。痺れは山椒で追加できます（卓上調味料にはないので頼むと出してくれます）。 スープは辛いんだけど味わい深くて美味。辛さは頭皮にじんわり汗をかくくらい。あ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniigatalife.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F04%2F180000" title="2026年 新潟ラーメン初め（麺者 風天 小針店） - 新潟ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Spiral_NT/20260104/20260104175006.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-04 18:00:00 rich https://niigatalife.hatenablog.jp/entry/2026/01/04/180000 1.0 100%