NIKINIKI https://blog.hatena.ne.jp/NIKINIKI/ 丹波で商社をはじめました/NIKI https://niki.hatenadiary.jp/ （丹波のおかあさんの味、鹿肉入りのコロッケはブラックペッパーが効いていて、ぴりりと辛いけれど、鹿肉もくさくなく、美味しく頂ける逸品） 紅葉会という”丹波のおふくろの味を打ち出す女性だけで作った料理会”が、丹波市山南町という場所にあります。 女性３名、平均年齢６８歳から７０歳あたりのチーム構成。 「生まれ故郷に特産品があるよと誇れる町づくりにしたい」という想いがきっかけで、昔から付き合いの深い女性3名で立ち上げられたと云われています。 子供たちが誇れるために特産物を作ろうという心意気がある女性陣は、添加物一切使っていない、野菜もお米も全て自分の畑で作っているという、本当に若者が負けているのではな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fniki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2014%2F12%2F02%2F115708" title="丹波の行商人、丹波　山南町にいくの巻 - 丹波で商社をはじめました/NIKI" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/NIKINIKI/20141202/20141202114447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-02 11:57:08 rich https://niki.hatenadiary.jp/entry/2014/12/02/115708 1.0 100%