nikonosukey https://blog.hatena.ne.jp/nikonosukey/ 郷土菓子、いとをかし・・・。 https://nikonikonosukey.com/ 郷土料理　作ってみた！レシピ～。 東北地方 宮城県 作ってみてみて～。 郷土菓子、第9弾は『がんづき』 『がんづき』は東北地方の郷土菓子。 一見蒸しパンのようなお菓子です。 出来たてアツアツ～ 前にスーパーのパンの売り場で見たことがあるので、もしかしたらご存知の方もいるかもしれませんね。 宮城県と岩手県遠野市、一関市で食べられている郷土菓子。 漢字で書くと『雁月』 丸い生地の上に散らした黒胡麻が 月を背にして飛んでいる雁の群れに見えるからとも、見た目が雁の肉に見えるからとも。 にこのすけは最初のが好きだな。雁の肉…なんだか生々しすぎる。 重曹でふくらませた蒸しパン的なものとふくらませない ういろうのような食感のものがあるらしいのですが、にこのすけが知っていたのは"… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnikonikonosukey.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F29%2F164812" title="アツアツを頬張りたい！『がんづき』いかがです？ - 郷土菓子、いとをかし・・・。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nikonosukey/20221228/20221228144338.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-29 16:48:12 rich https://nikonikonosukey.com/entry/2022/12/29/164812 1.0 100%